Les abeilles sont soignées avec douceur... et en échange de ces attentions, elles nous offrent une partie de leur noble production.

Les abeilles jouent un rôle pollinisateur essentiel au maintien de la biodiversité. Nous plantons et semons des arbres, des haies et des jachères méllifères et/ou pollinifères, en partenariat avec des agriculteurs locaux. L'alimentation de subsistance est ainsi trouvée dans l'environnement des ruchers lorsque les haies et arbres alentours avaient disparu.

La dernière récolte de miel s’effectue suffisamment tôt pour laisser les abeilles vivre paisiblement leur fin de saison. Elles amassent ensuite leurs provisions de miel pour l’hiver, plutôt que d'avoir à hiverner avec du sucre qu'on pourrait leur apporter à la place. Evidemment, nous ne coupons pas les ailes de nos reines locales afin qu’elles ne s’enfuient pas : elles sont trop bien chez nous de toute façon !

Les abeilles sont sensibles aux influences naturelles subtiles, aux bruits et (récemment découvert) aux ondes des télécommunications, ainsi bien sûr qu’aux gestes calmes et précis de l’apiculteur. Lors des visites, l’environnement, les conditions climatiques et le calendrier lunaire du jardinier adapté à l’apiculteur sont observés.

La qualité de l'accompagnement et de la collaboration de l'apiculteur avec le monde des abeilles est évidemment bien loin des méthodes des productions douteuses importées : tant pour les miels que pour les abeilles ...

Pour que vivent les abeilles, vive l'apiculture locale !